產品自編號：   DS0018
產品中文名稱：   矢車菊素-3-O-葡萄糖苷
中文別名：   花青素
英文名：   Cyanidin-3-O-glucoside chloride
英文別名：   補充中
CAS登錄號：   7084-24-4
分子式：   C21H21O11Cl
分子量：   484.84
分子結構：  
外觀：   黑棕色結晶粉末
規格：   20mg/支
純度：   ≥ 90%
用途：   用于含量測定/鑒定/藥理實驗等
提取來源：   豆科植物黑豆Glycinemax(L.)merr的皮
溶解性：   易溶于甲醇、乙醇、丙酮中，可溶于水，不溶于氯仿、乙醚等非極性溶劑中.殺幼蟲劑
熔點：   補充中…
旋光度：   補充中…
鑒別方法：   NMR，MS
推薦測定方法：   HPLC法，以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填料，乙腈-0.2%磷酸（12：88）為流動相，檢測波長：520nm。樣品用流動相溶解
中國藥典測定方法：   無
藥理藥效：   為一種天然食用色素，花青素安全、無毒、資源豐富，而且具有一定營養和藥理作用，在食品、化妝品、醫藥領域有著巨大應用潛力。其具有抗氧化和消除自由基、降低血清和肝臟中脂肪含量、抗突變、抗腫瘤、防止人體內過氧化、提高視力等功能。
貯存條件：   4℃冷藏、密封、避光
有效期：   2年
供貨能力：   大量現貨