芍藥（學名：Paeonia lactiflora Pall.），別名別離草、花中丞相，屬毛茛目，毛茛科芍藥屬多年生草本。塊根由根頸下方生出，肉質(zhì)，粗壯，呈紡錘形或長柱形，粗0.6～3.5cm。

芍藥花瓣呈倒卵形，花盤為淺杯狀，花期5～6月，花一般著生于莖的頂端或近頂端葉腋處，原種花白色，花瓣5～13枚。園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復(fù)色等，花徑10～30厘米，花瓣可達上百枚。果實呈紡錘形，種子呈圓形、長圓形或尖圓形。芍藥被人們譽為“花仙”和“花相”，且被列為“十大名花”之一，又被稱為“五月花神”，因自古就作為愛情之花，現(xiàn)已被尊為七夕節(jié)的代表花卉。

      另外，“憨湘云醉眠芍藥裀”是被譽為紅樓夢中經(jīng)典情景之一。         
 
       喜光照，耐旱。芍藥植株在一年當中，隨著氣候節(jié)律的變化而產(chǎn)生的階段性發(fā)育變化主要表現(xiàn)為生長期和休眠期的交替變化。其中以休眠期的春化階段和生長期的光照階段最為關(guān)健。芍藥的春化階段，要求在0℃低溫下，經(jīng)過40天左右才能完成．然后混合芽方可萌動生長．芍藥屬長日照植物，花芽要在長日照下發(fā)育開花，混合芽萌發(fā)后，若光照時間不足，或在短日照條件下通常只長葉不開花或開花異常。